商品参量
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 印刷时期:2013-7-1
  • 字计数:350000
  • 编页码标注:272
  • 开本:16开
  • 装帧:平装本
  • ISBN:9787543693999
  • 版权供给物:青岛新闻报道

基本信息

巧厨娘爱故乡菜

开价:元

卖价:元,便宜地元,79的给零用钱或津贴

作者:圆猪

新闻报道:青岛新闻报道

在纸上印日期:2013-07-01

ISBN:9787543693999

字计数:

编页码:

版次:1

装帧:平装本

开本:12k

商品分量:

编纂者使整洁


巧厨娘二一刻钟艳丽退场。本书分为7章:烹巧妙办法篇、蔬菜篇、豆制品的文字、基本的篇、蛋的文字、水上用品和主食篇,在微不足道的手段阐明,阵地食品的混合物,使检索更其便利,你可以阵地本身的半成品推销,寻觅发作本身的喝,也可以阵地这张美丽的图片,购置物对应的的主食街市。每道菜都缺少微不足道的的手段,微不足道的描绘说法,并且锁上做慎重的剖析、烹时期和处置难事,你的成绩的片面receive 接收,让我们的不要远离美味佳肴美肴!长的DVD激光唱片的书,作者亲自挂帅和解说,Maxivista你做的美味佳肴

信息性摘要


  巧厨娘*家菜分为第四音级章节区别:文字的烹巧妙办法,经用的刀、罕见的主食的选择和处置……是结晶的积年潜心详细地检查的养猪圈。更各种任务都会做的,更无效!蔬菜二件、豆制品的文字,脆的蔬菜,豆制品平淡而无味的文章丰饶的,复杂的身分,任何人复杂的调味,男教师产品锁上,喝是相异点的!肉用鸡蛋第三枚、水上用品,您同样荤食坏蛋吗?无肉不欢的您倘若为缺少可口的荤食而痛苦的?跟着圆猪起来吧,你吃得饱!第四音级主食的文字,粉、饭、饼、面……美国南方各州的项目,北风的风致,有你非常的的!第五章强音,花椒油、剁椒、高汤、泡菜……我们的习惯于购置物和应用这些身分,它可以本身产品,但富勒风致哦1

目录簿


PART 1 别开生面的熟食的烹巧妙办法
微不足道的的任务刀
罕见的主食的选择和处置
经用的烹本领
厨房小机敏的策略
经用的调味汁换算表
PART 2 泛滥难取悦地,齿颊-蔬菜、豆制品的文字
抽丝现象甘薯
甘薯玉米羹
干煸土豆条
腌土豆
Hawthorn炒
白薯汤
辣椒属植物腐乳炒的菜
炖小萝卜
干煸芹菜籽
酸辣小萝卜泡菜
培根腰果沙拉
蚝油焖倭瓜(用微波炉加热版)
红烧冬瓜岭
震动和茄子
咸蛋黄焖茄子
腌鱼茄瓜煲
炒生菜
剁椒烧白菜
蛋酥炖白菜
信奉者白菜令人不快的人
letinous香蕈白菜烧
什锦炒白菜
小白菜砂锅
蒜茸信奉者蒸弟子菜
腌制肉馅蒸白菜
鲜虾胡说八道沙拉
蚝油生菜
炒白菜
上海煮绿
三歪曲丝白菜
她尤指纸币
香辣花椰菜
蒜泥蒸丝瓜
凉拌黑木耳
鲍汁杏鲍菇
四喜烤麸
小人物沙拉
茄汁黄豆
鸡蛋蒸豆腐
轻微的爆裂声豆腐
四川家常豆腐
海带芽豆腐味噌
轻微的爆裂声炸豆腐
肉馅蒸豆腐
双色烧豆腐
韭豆腐
蘑菇豆腐。
双丝炒豆干
黄瓜和豆腐
麻辣豆干
凉拌素鸡
PART 3 醇厚的美味佳肴、余韵:肉和蛋、水上用品
蒜泥白肉
云南云南黑三剁
榄菜肉馅炒法国菜豆
飞头
莴笋炒肉馅
毛氏清煮熟肉
鱿鱼清煮熟肉
百叶结烧肉
东坡肉
大蒜简肉
烤令人不快的人味噌茄子片
香芋红焖猪肉
令人不快的人蒸腌鱼
干锅茶树菇令人不快的人
肉丝。
铁晶粉
香蕈无大发牢骚馅的三明治
吉列猪排
陕西肉笼
抓炒腰部嫩肉
蜜汁叉烧
清煮熟无大发牢骚馅的三明治子
香煎藕饼
Sauteed Pickled Cabbage and Vermicelli Rice-meat dumplings soup
肉馅丝瓜汤
炒大蒜老爷车
粉蒸排骨
红烧排骨
Hawthorn红烧排骨
糖醋排骨
椒盐排骨
江米饭蒸排骨
葱爆羊肉
大发牢骚蘑菇
咖喱食品炆里脊
土豆烧大发牢骚
洁白的大发牢骚汤
豆干炒大发牢骚
红烧里脊
西湖大发牢骚羹
板栗烧
睹暗滑鸡煲
干锅香辣鸡
葱鸡丝
莲花酥炸鸡饭
顺德钢板清蒸鸡
黑胡椒鸡块
草菇蒸鸡
亲爱的鸡串
Salt roast chicken (oven simple version)
冻清蒸鸡
红烧翅
红辣椒锁双臂
板栗鸡汤
鸡蓉蘑菇汤
鸡汤牛蒡
泡椒鸡爪子
福圆鸡汤
心灵鸡汤-齐
鸡胗的好吃的
红烧麦酒鸭
冰梅鸭
亲爱的烤鸭
姜黄属植物煎蛋
青椒摊鸡蛋
苦瓜煎蛋
熘糊蛋干丝
三色蒸蛋
糖醋带鱼
五香带鱼
银鲳酱
小萝卜炖鲤科
豉汁蒸鲇鱼
炸黄鱼
干烧黄鱼
洋葱油鱼
西湖醋鱼
绣球鲈鱼
番茄鱼
红烧鲫鱼腐竹
桔色块
小人物干鱼
亲爱的干鱼
黄鱼信奉者
信奉者虾煲
菠萝捕虾
麻辣香锅
油焖大虾
盐和pepper Pipi虾
嫩芹菜籽鱿鱼爆
初次的鱿鱼西睾丸
葱姜炒花蛤
香酥鱿鱼
PART 4 心的兑换,主食篇巧妙办法
豉汁蒸排骨陈村粉
什锦拌米粉
干炒牛河
蛋甲板
傣族菠萝饭江米饭
电饭锅资料
豆干炒葱
陕西牛肉饼
倭瓜鸡蛋煎饼
倭瓜发糕
香煎芋头糕
洋葱油饼
桌面炸面包
鸡蛋灌饼
杨玲占面
台湾红烧大发牢骚面
关中亚承认
红烧豆腐
PART 5 大运转复地第骗子
湖南的鱼
000用辣椒属植物油
炼将肥猪肉片嵌于中
奶白垩质的汤
焦糖挤奶蛋羹
油淡水鸭的蛋
便宜黑芝麻糊

湖南便宜弄脏腊肉
台湾牡蛎煎
百里挑一泡菜
草莓色果冻
宝贝糕饼的电炉版

作者引见


  圆猪,任何人盛产爱的深入地、爱的小主妇的美味佳肴。作为食品与谋生之道》演奏音乐供录制专栏作家,贝蒂的厨房在广州烘焙课的男教员。2007年开端在搜狐网确立或使安全身体的美味佳肴美肴“圆猪的简便厨房”( href=”.”>.),交通已超越1800万。2008 ~ 2010延续三年荣获搜狐十美味佳肴美肴字幕。所编著《巧厨娘家常菜》荣获《在纸上印人》2011年度通国十大谋生之道类图书奖,新浪网2011年度候选书谋生之道;编纂者的好手为性情温良的的厨师烤、铁圈球场、卖书的美味佳肴。

文摘


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序文